Tout sur nos "Rotis"

Se rôti ne vous laissera pas sur votre faim!

C'est une alternative testé et approuvé par les  plus récalcitrants.

Avec sa texture tendre et son goût parfumé vous trouverez forcement celui qui vous plaira .

 

 

Si cette alternative ne vous conviendrez pas, merci de ne pas "s'acharner" sur les réseaux socio et de venir en discuter directement avec nous à cette adresse :  savrvf@gmail.com          

L'impact des réseaux socio est très important sur de petites société artisanal et vegan comme la notre .

Nos sommes des être humains et avançons tous pour la même cause !

Conseil de cuisson pour les Rôtis 

Sortir le rôti du réfrigérateur 1h avant de le réchauffer au four.

préchauffez votre four a 160° 

préparez votre sauce (si vous ne savez vraiment pas ou n'avez pas envie ou le temps de faire une sauce, vous pouvez prendre une sauce végétalienne du commerce)

Enlevez la ficelle du rôti et placez le dans un plat adapté .

Ajoutez votre sauce + 150ml d'eau.

Laissez "cuire" au four 15 à 20 minutes en surveillant a mis temps sans ouvrir le four. 

En fin de "cuisson" retirer le plat du four, découpez et dégustez! ;)

Une petite sauce au vin blanc pour accompagner un bon rôti Savoyard ?

Il vous  faudra :

20g de beurre végétalien

1 oignon moyen

1 cs de moutarde ( douce ou forte selon votre envie)

120ml de vin blanc vegan

1 yaourt nature végétal  

1cc de fécule de maïs

1 pincée de muscade en poudre

1 petite cc de sucre de canne (liquide c'est plus pratique)

C'est parti pour la recette!

A feu moyen ,faire fondre le beurre dans une casserole puis y ajouter les oignons.

laisser cuire jusqu'à ce que les oignons deviennent transparent

Tout en surveillant la cuisson des oignon!

Dans un récipient, mélanger , la moutard, le vin blanc, la fécule et la muscade.

(attention , si on laisse reposer la fécule trop longtemps elle reste au font du récipient)

Une fois les oignons cuits.

Laisser sur feu moyen et ajouter le mélange liquide.

Tourner dans la préparation jusqu'à ce que le mélange épaississe .

Eteindre le feu et ajouté le yaourt ( enlever le liquide sur le dessus de yaourt)

Voila! c'est fini...facile non ?!

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